今夜は

『ハウスバーモントカレー』に。




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久々に、

『バーモントカレー』
甘口にしてみました!



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見た目に分かりませんが、
実はこれ、ジャガイモをすりおろし

玉ねぎ、人参、豚肉のスライスを
刻んで、フライパンで炒めます。


そこにお水を入れ、すりおろした
ジャガイモを一緒に煮込みます。


ジャガイモだから、デンプンで
ジュルジュル、ドロドロになります。



そこにコンソメ2かけ、中濃ソース
少しを入れ、煮込みながらカレーの
粉(ターメリックとか)ルウを加え
煮込みます。



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うまく行きました。🍛

美味しかった!
ごちそう様でした_。




🥛鈴木霄